فطائر الجبن 1

مرحبا
عندي طريقه سهله ولذيذه اتمنى تجربونها
فطائر بالجبن
المقادير
4 كوب طحين.
5 ملعقه كبيره حليب بودر .
1.5 ملعقه كبيره خميره .
1ملعقه صغيره ملح.
2ملعقه كبيره سكر .
0.5 كوب زيت .
1 كوب ماء .
نعناع.
صفار بيض .


مقادير الحشوه:
4/3 ثلاث ارباع كوب جبن مبشور .
2ملعقه كبيره كرفس مفرووم.

الطريقه :
- تنخل المكونات الجافه ثم يضاف الزيت والماء ويعجن جيدا حتى تتكون عجينه طريه متجانسه ثم تغطى و تترك في مكان دافى حتى يتضاعف حجمها .
- تحضر الحشوه وذلك بخلط الجبن مع النعناع .
- تقسم العجينه الى كرات صغيره الحجم ، تنفرد كل قطعه على شكل دائره وتحشى بالجبنه ثم تطوى على شكل اسطوانه يمسح سطح الفطائر بصفار البيض ويرش السمسم على السطح ثم تخبز في فرن متوسط الحراره حتى
وتتحمر